Seiring berkembangnya zaman, tren-tren baru semakin banyak bermunculan, termasuk tren diet yang akhir-akhir ini menjadi perbincangan hangat di media sosial. Salah satunya adalah konsumsi americano, atau kopi hitam pekat, yang dikenal dengan cita rasa ringan dan pahit tanpa tambahan susu atau gula. Minuman yang hanya terdiri dari espresso dan air panas ini kini sering dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk kemampuannya untuk membantu menurunkan berat badan.
Lantas, bagaimana mungkin secangkir kopi sederhana dapat berkontribusi pada penurunan berat badan? Dikutip dari journal on education milik Arimbi dengan judul Reaksi Daya Tahan Kardiovaskular Atlet Terhadap Efek Intake Kafein, rahasianya terletak pada kandungan kafein yang dapat mempercepat metabolisme tubuh, membantu pembakaran lemak, serta memberikan rasa kenyang sementara. Selain itu, americano memiliki kalori yang rendah, menjadikannya pilihan tepat bagi mereka yang ingin menikmati kopi tanpa tambahan gula atau kalori berlebih dari susu. Namun, apakah klaim ini benar adanya dan didukung oleh penelitian ilmiah? Yuk simak penjelasannya
Sebelum membahas lebih jauh, ada baiknya kenalan dulu dengan kopi americano. Americano adalah minuman kopi yang dibuat dengan mencampurkan espresso dengan air panas. Konon nama americano ini muncul sebagai candaan terhadap kebiasaan orang Amerika yang lebih menyukai espresso dengan konsistensi lebih encer dan rasa yang tidak terlalu kuat. Namun justru minuman ini sekarang banyak digemari berbagai kalangan bahkan menjadi tren diet.
Belakangan ini media sosial sedang marak tren diet dengan americano. Adanya tren ini memunculkan persepsi jika semakin banyak minum americano, semakin cepat berat badan turun. Faktanya konsumsi kafein yang berlebih bisa menyebabkan efek samping, seperti gangguan tidur, peningkatan stres, atau dehidrasi, yang justru dapat memperlambat proses penurunan berat badan. Karena persepsi itu, tidak sedikit orang mencoba mengganti makanan dengan americano demi cepat kurus. Tapi, hati-hati! Meskipun kalorinya rendah, tubuh tetap membutuh asupan nutrisi lengkap dari makanan. Jadi, jangan biarkan americano jadi pengganti makan kalian, ya!
Sebenarnya jika dikonsumsi dengan benar americano bisa menjadi teman yang baik bagi kalian yang sedang menjalani program diet. Salah satu alasannya adalah kandungan kalori kopi americano yang lebih rendah dibandingkan dengan latte atau frappuccino yang penuh dengan gula dan krim. Americano menawarkan cita rasa kopi murni tanpa menambah banyak kalori, sehingga cocok menjadi pilihan tepat untuk menjaga berat badan. Berbeda dengan kopi lain seperti latte atau frappuccino yang mengandung susu, krim, dan pemanis sehingga menciptakan cita rasa kopi yang lebih creamy. Perbedaan kalori antara latte atau frappuccino dengan americano cukup jauh, secangkir latte mengandung sekitar 150 sampai 200 kalori tergantung pada ukuran dan bahan tambahan, sedangkan americano tanpa gula hampir tidak mengandung kalori.
Selain itu, kandungan kafein dalam kopi americano juga bisa mendorongan metabolisme tubuh. Dikutip laman PHDI dengan judul 5 manfaat kopi hitam jarang diketahui bahwa kafein membantu tubuh membakar lebih banyak lemak dan mendorong metabolisme tubuh. Bisa dikatakan kalau saat mengonsumsi kafein tubuh seperti mendapatkan “bahan bakar tambahan” dalam mendukung aktivitas fisik, terutama saat berolahraga. Energi ekstra ini sangat berguna, membantu bergerak lebih banyak dan membakar lebih banyak kalori. Tak hanya itu, americano juga dikenal memiliki efek menekan nafsu makan secara alami dan menghindari ngemil yang berlebihan. Namun, penting diingat bahwa manfaat ini bisa dirasakan jika mengonsumsinya dalam jumlah yang wajar.
Meskipun memiliki banyak manfaat, konsumsi americano secara berlebihan atau terus-menerus juga dapat menimbulkan beberapa bahaya. Menurut FDA konsumsi kafein bagi orang dewasa adalah 400 miligram sehari atau sekitar dua hingga tiga cangkir kopi. Bagi beberapa orang, terutama yang memiliki masalah lambung, konsumsi kopi hitam dapat memperburuk adanya masalah tersebut, mengonsumsi kafein dalam jumlah tinggi juga dapat menyebabkan kurang tidur, kecemasan, sakit kepala, dan jantung berdebar-debar. Tak hanya itu, mengonsumsi kafein secara berlebih dapat menyebabkan ketergantungan bagi para penikmatnya. Contohnya ketika seseorang sudah candu mengonsumsi kafein secara terus menerus, maka jika satu hari saja tidak mengkonsumsi kafein dapat merasa pusing bahkan stress, sehingga mereka pun akan menjadikan kafein itu menjadi obat mereka apabila sedang pusing dan stress. FDA menyatakan bahwa konsumsi kafein diperkirakan dapat menimbulkan efek berbahaya bagi tubuh seperti kejang ketika dikonsumsi secara cepat sekitar 1.200 miligram atau setengah sendok teh kafein murni.
Bagi kalian yang tertarik cobain diet americano, sebaiknya perhatikan dulu ya batas konsumsi kafein yang disarankan ahli gizi atau dokter. Tujuannya untuk memastikan kalau diet ini sesuai dengan kebutuhan tubuh kalian sehingga tidak menimbulkan masalah kesehatan.
Diet americano memang bisa menjadi pilihan menarik untuk kalian yang mau menurunkan berat badan, tapi kontroversi terkait dampak jangka panjang pada kesehatan, terutama terkait konsumsi kafein berlebihan, perlu menjadi perhatian serius. Tapi dont worry be happy, buat kalian yang ingin ikutan coba diet americano, ada tips yang bisa kalian cobain nih. Berikut beberapa tips yang bisa kalian kepoin kalau mau coba diet americano tapi tetap sehat :
- Tetap jaga pola makan sehat dan bergizi
Jangan cuma mengonsumsi americano aja ya dalam sehari, pastikan pola makan kalian tetap seimbang dengan mengontrol asupan protein, vitamin, dan karbohidrat sesuai kebutuhan.
- Hindari menambahkan gula atau topping pada americano kalian
Tips berhasil diet americano adalah dengan menghindari menambahkan gula, krimer, susu atau topping lainnya karena tambahan topping pada kopi justru menambah kalori yang kita konsumsi. Dan yang paling penting asupan kalori harian kalian juga harus tetap terpenuhi bukan hanya dari americano.
- Jangan minum americano saat perut kosong
Konsumsi americano harus diperhatikan, terutama bagi kalian yang bermasalah dengan asam lambung dan GERD. Kalian harus lebih aware karena mengonsumsi kopi bisa memicu asam lambung berlebih. Takutnya bukannya kurus justru jadi sakit perut. Jadi disarankan jangan mengonsumsi americano saat perut kalian kosong.
- Jangan cuma ikut-ikutan tapi belum tahu resikonya ?!
Penting untuk mengetahui lebih dalam tentang resiko kesehatan sebelum menjalani diet americano. Jangan ragu untuk berkonsultasi dengan ahli gizi terpercaya.
- Tetap jaga gaya hidup seimbang
Tren diet americano di sosial media memang terlihat sangat menggiurkan dan dianggap efektif. Akan tetapi, meski diet ini dapat membantu menurunkan berat badan, keberhasilannya tetap dipengaruhi oleh gaya hidup seimbang terutama aktivitas fisik kalian dengan berolahraga.
Jadi, buat kalian yang berencana buat diet americano dengan cuma mengkonsumsi americano saja atau malah menjadikan americano minuman harian pengganti makan tanpa berolahraga, jangan harap bisa punya tubuh yang sehat ya.
Dengan adanya artikel ini, semoga semakin banyak yang paham bahwa diet americano bukan solusi ajaib untuk menurunkan berat badan. Diet yang sukses itu yang bisa membuat kita tetap sehat dan bahagia, bukan sekedar mengikuti tren.”Jadi masih yakin nih mau ikutan tren diet americano?”.
Penulis:
Adhelia Eka Anzaina (191231018)
Oky Kharisma Veny Octavia (191231069)
Laila Zaida Nurussakinah (191231071)
Faradisa Novianti Putri (191231127)
Adillia Prameswari Cahyaningrum (191231188)
Jeremiah M. Eko Nugroho (191231192)
Zhendikia Aura Liwana Syah (191231237)